在‘萧家农场’的核心区域，有一条从碧罗雪山深处蜿蜒而来的小河，在群山之间形成了一片长宽约在3公里的坝子，如今变成了萧家农场的葡萄园。??

    有了从中而过的小河，再加上完备的自动灌溉系统，整个葡萄园的灌溉问题得到了解决，再加上肥沃的腐土层以及超过300天以上的日照期和无霜期，这里也就成为了最适合种植酿酒葡萄的地方。

    站在葡萄园入口处的山包上，听着萧强介绍葡萄园的种种数据和情况，一些对葡萄酒产业很熟悉的大厨眼中的羡慕自不必提！

    即便是在葡萄酒产业最为发达的欧美和澳洲等地，也极少能够看到规模如此庞大，条件如此优越的葡萄园，整整600多公顷无疑是一笔巨大的财富。

    若是在此之前，嘉宾们还会以为这个葡萄园只是大而不实而已，但是在品尝过获得‘巴黎农业大赛’金奖的‘箫氏葡萄酒’之后，众人就明白眼前这片延绵不断的葡萄园就是萧家最宝贵的财富！

    毕竟，一座年产值不低于10亿欧元的葡萄园，放眼世界也是极为罕见的！

    深秋的银杏村阳光灿烂，金色的阳光从蔚蓝的天空倾斜而下，照射在紫色的葡萄串上，宛若一串串精致的玛瑙！

    数百名农场的工人散布在葡萄园之中采摘葡萄，丰收的喜悦即便是隔着老远，都能够让人感受到。

    在萧家人的带领下。嘉宾们分为几队陆续进入了葡萄园之中，空气中似乎都弥漫着葡萄的香甜气息，这里就是诞生，一个10人的员工小组，每天也就能够完成10亩葡萄园的采收、压榨、装桶等过程，人均每天一亩！

    萧家农场准备了400名员工，差不多需要经过近一个月的努力，才能把所有的葡萄采收完毕，压榨破皮之后放入橡木桶之中进行发酵。

    在之后的一个月，员工们还需要把发酵完毕的葡萄酒原汁从发酵桶中榨取出来，放入新的橡木桶之中进行醇化，这样才算基本完成了葡萄酒的酿造过程。

    在此后的半年，醇化完毕的葡萄酒就可以通过灌装系统，装入萧家特别订制的‘箫氏葡萄酒’酒瓶，最终放入窖洞中窖藏。

    为了突出年份和防伪，箫氏葡萄酒的每一个酒瓶上面都会浮雕出年份的数字，每个酒瓶贴的标签还会有一串防伪标识码。客户只需要通过网络或者电话系统，进入萧家葡萄酒的数据库，就能够查询到这瓶‘箫氏葡萄酒’的真伪！

    原本葡萄园的参观时间仅为两个小时，但是嘉宾们对于葡萄园的一切都异常感兴趣，硬生生地把时间延长到了三个小时。

    从葡萄园离开之后，嘉宾们总算知道，精益求精、追求品质的态度，才是萧家农场能够生产出各种精品的最根本原因。

    以萧家葡萄园为例，若是萧家再贪心一点，每年生产出200万瓶葡萄酒根本没有任何压力，但是那样注定会牺牲一定的品质。如今萧家葡萄园主动缩减产量，提高品质，却又能够让‘箫氏葡萄酒’的售价有所提高，孰轻孰重，一目了然！

    在葡萄园之后，嘉宾们陆续参观了养猪场、肉制品长、牧场和牛奶车间等等地方，对于萧家各种美食的产地有所认识，对于接下来的合作也是充满了信心。

    有了先前成功合作的案例，再加上如此充足的事实证明，两百多家餐厅并没有考虑太久，在来到银杏村之后的第三天陆续和萧家方面签订了合作协议，把‘箫氏食品’列入了自家餐厅2011年主供货商的行列。

    ‘箫氏食品’是萧家成立的一家独资食材贸易企业，主要是把萧家农场、镜湖牧场以及银杏地区各种顶级食材整合运作的一家企业，这样也减少了众多餐厅的一些麻烦。

    根据最终签订的协议，平均每家餐厅普通食材每天的订货量超过了15000r，也就意味着‘箫氏食品’每天都会向餐厅客户发送价值300万r的食材，全年的销售额突破10亿大关！

    此外，‘箫氏葡萄酒’也是获得了极大青睐，即便它的国内售价高达9888r/瓶，但是也一下子签出去了100000瓶，让所有人都有些目瞪口呆！看来，国内的土豪们又要开始在这些餐厅内挥金如土了！

    至此，萧家一年一度的订货会圆满结束，餐厅订货量比去年增加了一倍，又多了葡萄酒一大进项，萧家的未来日子红红火火！(未完待续。。)

    ps：  ps:谢谢‘樱木花道2000’的月票，谢谢乡亲们订阅支持！u